Bottega Il Vino dei Poeti Valdobbiadene Docg

Bottiglia da 0.75l

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Descrizione

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Extra Dry
Il Vino dei Poeti evoca la gioia, con cui poeti, artisti e uomini di cultura, per brindare alla vita, bevono un vino spumante, leggero e fragrante.
CARATTERISTICHE
Le uve vengono raccolte a mano e il mosto ha orgine dalla pressatura soffice dell’uva intera. Seguono la decantazione statica e la fermentazione con lieviti selezionati della zona di produzione. La spumantizzazione con metodo Charmat, che di massima ha origine da mosto e da vino, si svolge in autoclave a una temperatura controllata di 14-15° C. Seguono la stabilizzazione a freddo a -3° C, la filtrazione e l’imbottigliamento.